Pulled beef i crockpot
Här är ett enkelt recept på pulled beef som du gör smidigast i en crockpot. Det tar ca 8 timmar så ett tips är att ladda din crockpot på morgonen så har du en färdig middag lagom till kvällen.
Vi serverade broccolimos till vårt pulled beef. Du hittar receptet på broccolimos här: Broccolimos
Pulled beef i crockpot
Ingredienser
- ca 1kg Högrev
- 3 st Morötter
- 3 st Selleristjälkar
- 2 st Gul lök
- 1 liter Vatten
- efter smak Salt
- efter smak Peppar
- efter smak Rosmarin (färsk eller torkad)
Gör så här
- Skär upp morötter, lök och selleri i grova bitar och lägg ner i grytan.
- Tillsätt 1 liter vatten, salta och peppra.
- Ta högrevet och salta och peppra på båda sidorna och gnid in med antingen färsk eller torkad rosmarin.
- Lägg ner köttet i grytan, ställ in värmen på låg och tiden på 8 timmar. Sen är det bara att vänta.
- Klart.
Hej!
Jag vill nog undvika selleri då jag har för mig att det besprutas ordentligt.
Kan ni ge mig ett substitut för selleristjälkarna tro?
Tack för toppen-arbetet ni gör!
Hej Johan,
Du kan köpa ekologisk selleri när det finns, men om du inte hittar kan du helt enkelt bara utesluta det helt ur receptet. Det kommer såklart påverka smaken till viss del men det är inte en absolut nödvändig ingrediens.