Bananpannkakor

Ingredienser

• 5 st Ägg
• 2 msk Kokosmjöl
• 2 tsk Fiberhusk
• 2 dl Kokosmjölk
• 2 st Bananer
• efter smak Kanel
• efter smak Oraffinerat havssalt

Gör så här

1. Skala och mixa bananerna till en puré.
2. Vispa samman bananerna tillsammans med ägg och kokosmjölk.
3. Tillsätt kokosmjöl, fiberhusk och en nypa salt. Smaksätt med kanel efter smak.
4. Smält kokosolja i en stekpanna och grädda pannkakorna på medellåg värme.
5. Klart!