Fyllda paprikor
Fyllda paprikor
Ingredienser
- minst 4 (beroende på storlek) Paprikor
- 1 st Gul lök
- 2 klyftor Vitlök
- 1 stor eller 4 små cocktailtomater Tomater
- 400 gr Ekologisk hönsfärs (eller annan köttfärs)
- 3 msk Tomarpuré
- 1 msk Master grill (kryddblandning från Spicemaster - kan bytas mot annan krydda)
- Efter smak Salt
- 2 dl Surkål
- 1 dl Vatten
Gör så här
- Skala och hacka lök och vitlök. Stek löken i lite olja eller smör på medelvärme tills den är mjuk.
- Tillsätt hönsfärsfärs och tomat, stek tills köttfärsen är helt genomstekt.
- Tillsätt tomatpuré, kryddor och vatten. Låt det puttra i ca 5 minuter.
- Tillsätt surkålen och stäng av värmen.
- Skär av toppen på paprikorna och kärna ur. Häll köttfärsen i paprikorna och sätt in i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
- Servera!
Beroende på storlek på paprikorna kommer det bli fler eller färre i antal. Därför har jag angett 4 portioner och inte antal paprikor.