Just nu är laktosintolerans ett hett ämnen och försäljningen av laktosfria produkter har ökat markant. Men vad är det egentligen som gör att fler och fler blir laktosintoleranta och går det att göra någonting åt det? Den frågan har jag tänkt att vi ska ta och prata om idag. Vad är laktos? Laktos är det […]
Människor sägs stå högst i näringskedjan och behöver därför inte försvara sig på samma sätt som andra djur och växter som varje dag måste kämpa för att hålla sig levande och slippa att bli uppätna. De flesta känner till att djur och växter kan ha avancerade försvarssystem. Vissa djur använder kamouflage, andra har hård pansar, […]
Målet med holistisk hälsa är att individanpassa alla de parametrar associerade med en god fungerande kropp och ett välmående sinne. Alla är vi individer och även om vi i grund och botten fungerar på samma sätt finns där skillnader som måste tas i beaktning när vi talar om hälsa och designar allt från träningsprogram till […]
Idag är det fasta som står på schemat. Min senste måltid åt jag igår vid kl 18 och nästa måltid blir ikväll vid ungefär samma tid. Under dagen dricker jag enbart vatten. Fenomenet med att fasta har verkligen tagit fart sedan en dokumentär om fastans fördelar visades på Vetenskapens värld i SVT för ett tag sedan. […]
Mjölk, livets dryck….eller det är kanske vatten? Aja, strunt samma. Idag har jag tänkt prata om detta kanske lite kontroversiella ämnet mjölk. Det finns en massa variationer av mjölk, lättmjölk, standardmjölk, homogeniserad, pastöriserad osv. men det finns även en annan variation som inte många känner till, nämligen A1- och A2-mjölk. Mjölk består av vatten, vitaminer, […]
Är kokosolja bra eller dåligt? Denna olja har blivit omåttligt populär men beroende på var du läser kan du få helt olika svar. Oftast beror den negativa kritiken på det mättade fettet i kokosoljan. Kokosnöten har funnit sedan urminnes tider. Det har även mättat fett gjort. När jag började småskolan blev vi redan på den […]