fbpx

Därför ska du plastbanta ditt kök!

Därför ska du plastbanta ditt kök!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Plastbanta! Det är inte en ny diet men det har ändå blivit en hälsotrend. Det är faktiskt en mycket bra trend i min mening. Plast finns överallt runt omkring och ett ställe där det används speciellt mycket är i köket. Plast finns i allt från vanliga köksredskap som vispar, stekspadar och skålar men även i matlådor. Ett problem […]

Nyttigare julgodis, utan raffinerat socker

Nyttigare julgodis, utan raffinerat socker

Julen, denna underbara högtid med fokus på massa god mat och trevligt sällskap. Det är svårt att inte längta lite i alla fall.  Men vad är väl en jul utan julgodis? Om du, precis som oss, försöker äta så nyttigt det går och undvika raffinerat socker och annan processad mat är det svårt när det kommer […]

Livskvalitet – vad är det för dig?

Livskvalitet – vad är det för dig?

Livskvalitet, vad är det egentligen? Det finns ingen riktig definition av begreppet utan livskvalitet kan vara många saker. Ordets betydelse blir egentligen det du väljer att det ska vara, för det som är livskvalitet för dig behöver inte vara det för någon annan. Ordet används dock oftast i samband med hälsa och välmående. Synen på […]

Utmaning – Sitt mer på huk!

Utmaning – Sitt mer på huk!

Förra året körde vi vår första Sitt mer på huk-utmaning som var väldigt uppskattad. Utmaningen är väldigt enkel. Under 30 dagar ska du försöka sitta på huk så mycket du kan, gärna minst 15 minuter men gärna längre om du vill. Varför ska man kunna sitta på huk? Att kunna sitta på huk är inte […]

Slow cooker – gör det enklare att laga bra mat

Slow cooker – gör det enklare att laga bra mat

Vi är väldigt förtjusta i vår slow cooker och använder den flera gånger i veckan. En slow cooker, även kallat en långsamkokare eller slökokare, är enkelt förklarat en apprat som långsamt tillagar maten under tiden du gör något annat. Du behöver inte passa den. Om du inte orkar läsa hela inlägget utan bara vill ha […]

Stor guide: Paleo – vad är det och så kommer du igång!

Stor guide: Paleo – vad är det och så kommer du igång!

Paleo, även känt som stenålderskost, är en diet som har tagit hälsovärlden med storm. En paleokost försöker efterlikna den kost som människan åt under den äldre delen av stenåldern kallad paleolitikum. Det är från den här eran paleodieten har fått sitt namn och mycket av sina grundprinciper. Vad är paleo? Paleo är en kosthållning och livsstil […]

Finns det gluten i havregryn?

Finns det gluten i havregryn?

Gluten är en sammansättning av proteiner som finns i spannmål. När det pratas om gluten är det främst vete, råg och korn som menas men gluten finns även i majs, ris, havre och andra medlemmar av familjen gräsväxter. Dock skiljer sig strukturen på gluten åt mellan de olika sädeslagen. Så finns det gluten i havregryn […]

Nypon – gör eget nyttigt nyponpulver

Nypon – gör eget nyttigt nyponpulver

Nu är det dags att gå ut och plocka nypon! Jag tog med mig handskar, en påse och en hund på promenad där jag plockade nypon. Solen strålade och fåren i hagen bredvid undrade varför jag inte, liksom dom, vilade mig i skuggan istället. Att plocka nypon är ett lite taggigt och besvärligt arbete, men […]

Hur du förbereder baljväxter (ärtor och bönor) för mer näring

Hur du förbereder baljväxter (ärtor och bönor) för mer näring

Vi får ofta frågor om hur vi gör när vi blötlägger och förbereder torkade ärtor, bönor, frön och nötter för att göra mer näring tillgänglig och för att minska mängden antinutrienter. I detta inlägg med tillhörande videoinstruktioner får du lära dig steg för steg hur vi gör när vi förbereder, i detta fallet kikärtor, men […]

Föregående Nästa