Nyponbollar – Syrliga dadelbollar med nyponpulver
Nyponbollar – Syrliga dadelbollar med nyponpulver
Oj vad nypon är nyttigt, tillgängligt och gott! Har du funderat över vad du kan använda nyponpulver till? Här kommer ett gott recept på energirika och syrliga dadelbollar med nyponpulver i.
Nypon är riktig vitaminbomb i liten förpackning.
Jag rekommenderar såklart att du gör ditt eget nyponpulver eftersom det är enkelt och helt gratis. Det är dock inte säsong för nypon just nu. Vill du hellre köpa färdigt nyponpulver så rekommenderar jag detta.
Dessa bollar kan göras både med och utan nötter utifrån dina egna behov och önskemål. Välj mellan havregryn, nötter och/eller frön.
Om du vill göra bollarna matigare och tillföra lite protein kan jag rekommendera att tillsätta 1 msk Hampaprotein.
Nyponbollar – Syrliga dadelbollar med nyponpulver
Ingredienser
- 8 st Färska ekologiska dadlar
- 2 msk Nyponpulver
- 0,5 dl Torkade mullbär
- 3 tsk Citronjuice (pressad citron)
- 0,5 dl Havregryn, nötter eller frön
- 0,5 dl Kokosflingor
- 1 msk Vatten
Gör så här
- Tillsätt samtliga ingredienser i en matberedare, mixer eller blender.
- Mixa tills du har en kletig massa. Rulla till 8-10 stycken jämnstora bollar beroende på hur stora du vill ha dom.
- Rulla bollarna i lite nyponpulver, krossade nötter, eller låt dom bara vara som dom är.
- Förvara i kylen.
*Om du tycker smeten blir för torr tillsätt någon droppe vatten eller en extra dadel. Om den är för lite kletig kan du bara tillsätta lite mer havregryn, nötter eller frön.
** För extra mättnad kan du tillsätta 0,5 - 1 msk kokosolja eller ghee. Tänk då på att de kan bli lite kladdiga i rumstemperatur.