Tahinisås
Tahinisås
Supergod tahinisås som kan användas som dipp till grönsaker, dressing till hamburgare eller bara som sås till vad som helst egentligen.
Anpassa tjockleken på såsen genom att tillsätta mer eller mindre vatten beroende på vad du ska använda den till. Det blir i grunden en rätt tjock sås som du kan se på bilden. Passade utmärkt till hamburgaren!
Förslag på smaksättning är att tillsätta färsk persilja i såsen. När du mixar tahinin kommer den tjockna rejält. Jag använder en ljus tahini utan salt som är gjord på skalade sesamfrön, det ger en finare färg och finns i de flesta större matbutiker.
Tahinisås
Ingredienser
- 2 dl Ljus tahini
- 1,5 dl Ljummet vatten
- 3 klyftor Pressad vitlök
- 0,5 dl Citronjuice
- 1 krm Oraffinerat havssalt
Gör så här
- Kör samtliga ingredienser i en mixer eller matberedare tills du har en slät sås. Tillsätt mer vatten om du vill ha en tunnare sås.
- Smaka av och krydda med mer citron eller salt vid behov.